Pott - Sarah Wiener - Filiermesser

Pott - Sarah Wiener - Filiermesser - Die dünne, flexible Klinge ermöglicht hauchdünnes Filieren von Fleisch und Fisch.

145,00 €*

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Produktnummer: 16379
Hersteller: Mono & Pott
Hersteller-Nr.: 2810-150
Produktinformationen "Pott - Sarah Wiener - Filiermesser"

Die dünne, flexible Klinge des Sarah Wiener - Filiermesser ermöglicht hauchdünnes Filieren von Fleisch und Fisch.

  • Klingenlänge: 8,5 cm
  • Griff: Zwetschgenholz oder Wurzel-Walnussholz
  • Lieferung in hochwertiger Verpackung mit Pflegetuch, Ölprobe und Pflegehinweisen - Auch als hochwertiges Geschenk geeignet.
  • Handgeschmiedet aus einem Stück. 56° Rockwell-Härte plus Eishärtung für hohe „Schnitthaltigkeit“, das heißt: lang anhaltende Schärfe. Einfaches Nachschärfen zu Hause.
  • Zusätzlich scharf durch aufwändigen „Handabzug“ (Schliff und Polieren durch den Klingenmeister von Hand) und Schnittprüfung für jedes Messer.
  • Durch separaten Vorschliff und Feinschliff werden die Oberflächen extrem glatt und die Poren des Stahls schließen sich - ein natürlicher Rostschutz.
  • Der breit geschmiedete Kropf ist Fingerschutz und exakt gesetzter Schwerpunkt - für leichtes, unangestrengtes Arbeiten.
  • Molybdän-Vanadium-Stahl aus Solingen und ein neunstufiges Schmiedeverfahren machen die Klinge sowohl besonders hart und rostbeständig als auch geschmeidig und belastbar.
  • Ein Handschmeichler in Form und Material, aus heimischem Zwetschgenholz oder Walnussholz - von Hand beigeschliffen und geölt. Gehört nicht in die Spülmaschine.
  • Designpreise: red dot - best of the best 2012 , Interior Innovation Award 2012, universal design award 2012, universal design consumer favorite 2012.



Pott - Sarah WienerKochmesser-Serie - GUTES HANDWERK. FÜR GUTES HANDWERK.

VON HAND GESCHMIEDET. FÜR ALLE, DIE VON HAND KOCHEN.
Handgemacht ist am Besten
. Das gilt für Krautstrudel wie für Kochmesser. Ein Grund, warum Sarah Wiener, die auf natürliche Zutaten genauso viel Wert legt wie auf die gute Verarbeitung, mit ihren Ideen für bessere Messer zu Pott kam. Denn Pott steht nicht nur für gutes Design, sondern auch für traditionelle Fertigung. So entsteht jedes Sarah Wiener Messer bei uns in 90 manuellen Arbeitsschritten. Aus den besten Materialien. Und immer Hand in Hand mit der Köchin. Sofort erprobt in ihrer Küche. Denn: Hunger mag der beste Koch sein, ein guter Schmied ist er nicht.

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